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如何统计1个店一天的营业额大概多少？

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发表于 2018-4-30 10:50:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

挑一个餐厅营业额比较旺的餐厅,在前台观察一小时,记录总共多少人点餐(这个数叫TC),且记录每一单的交易金额,算出平均数,这个数叫AC
肯德基正餐营业时间为9:30-24:00,其中11:00-22:00都是比较旺的时段(相对来说)一共11小时.
然后:11 * TC * AC=sales
这个数就是大概的营业额了.

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