劝人喝酒，害人不浅|柳叶刀说了：一滴酒都不要喝.....原创瘦龙瘦龙健康6天前版

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劝人喝酒，害人不浅|柳叶刀说了：一滴酒都不要喝.....
原创 瘦龙 瘦龙健康 6天前
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你一定听说过，『适量饮酒，有益健康』的说法。
以大家熟知的红酒为例，它被认为能美容养颜，还能软化血管，降低心血管疾病风险。
白酒被认为存在多种“有机酸、杂环化合物、酚类”等有机化合物，具有保健功能，我们还经常见到很多放了枸杞人参的白酒。
保健类的酒，是很多中国老人的最爱，饮酒爱好者可能还对『饭后一杯酒，能活99』的说法深信不疑。
烟和酒，同为一类致癌物，香烟已经臭名昭著，酒精却披着一层“保护色”。
马上过年了，我相信大部分人都离不开酒局，很多人迫于压力，不得不喝酒。
大部分人还是很爱喝酒，或者存在侥幸心里，认为适量喝酒是健康的。
但是，权威医学期刊柳叶刀，曾经发布的一项大规模研究，彻底否定了这一点：
适量饮酒就好？不存在，喝酒没有”安全线“，即使少量饮酒也有风险。
史上规模最大的饮酒研究
由多家机构研究者组成的2016酒精研究组（GBD 2016 Alcohol Collaborators）进行了一项研究。
这项研究评估了1990年至2016年期间，195个国家和地区的，酒精相关健康结果和模式，分析了694份个体及人群饮酒量的数据，592项关于饮酒风险的前瞻性研究和回顾性研究。
这也是迄今为止，关于酒精摄入引起的健康风险，最全面的评估及研究。
（来源：Lancet,关于酒精对身体负担的研究）
研究显示，最安全的酒精摄入量是0，随着饮酒量的增加，健康风险也随之升高。
与不喝酒的人相比，每天喝1杯酒，患上与酒精相关的23种潜在疾病的风险增加0.5%，每天喝2杯，风险高出7%，每天喝5杯酒，风险增加37%。
Specifically, comparing no drinks with one drink a day the risk of developing one of the 23 alcohol-related health problems was 0.5% higher,This increased to 7% in people who drank two drinks a day,and 37% in people who drank five drinks every day.
（相关风险随每日饮酒量增加，呈单线上升趋势）
华盛顿大学健康指标与评估研究所的资深研究人员，该研究的第一作者Emmanuela Gakidou说：“即使是少量的酒精也会造成健康损害，虽然与我们的传统认识不符，但证据就是证据。”
在全球范围内，大约有24亿人饮酒，研究表明，在全世界15至49岁的男性和女性中，饮酒是是导致疾病和过早死亡的主要风险因素。
仅2016年，全球就有280万人因饮酒而死亡，几乎占所有死亡率的十分之一。
死亡因素包括与酒精相关的癌症和心血管疾病，诸如结核病等传染病，蓄意伤害，如暴力和自残，交通事故和其他意外伤害，如溺水和火灾等。
然而，就总数而言，大多数与酒精相关的死亡是心血管疾病和癌症。
饮酒益处，被有意夸大
虽然一些研究表明，适度饮酒会降低心血管疾病和2型糖尿病的风险。
Gakidou说，“从某一个角度看，这可能是正确的，但当所有风险都被考虑进去时，情况就会发生变化。”
这项新的研究表明，许多其他健康风险抵消并压倒了健康益处，这包括患乳腺癌，喉癌，中风，肝硬化，肺结核，人际暴力，自我伤害和交通事故的风险。
虽然柳叶刀4月份还发表了一项研究，表明：饮酒有助于降低心脏病发作风险。
但剑桥大学流行病学家 Steven Bell，该研究的第一作者说，
”本研究的重要之处在于：即使一天喝一杯也会缩短人的预期寿命，长期减少酒精摄入的40岁以上人群，预期寿命将增加1到2年。”
中国人，最不适合喝酒
科学家公布了195个国家长达26年饮酒数据，其中，中国的15至49岁之间的男、女性饮酒死亡数量都稳居第一。
（世界男性饮酒死亡率前十名）
（世界女性饮酒死亡率前十名）
从统计数据可以看出，中国的饮酒致死人数非常惊人，每年约有70多万人因饮酒死亡，其中男性死亡率遥遥领先，是第二名的两倍多。
除了受人口基数的影响外，还因为中国等东亚国家受饮酒伤害更大。
酒精在人体代谢吸收的过程其实很简单，主要靠两种酶，这两种酶分别是「乙醇脱氢酶」和「乙醛脱氢酶」。
酒精会被乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后再依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为乙酸(醋的主要成分)、二氧化碳和水，2小时左右酒精就会被人体全部代谢吸收。
《自然》杂志刊登的研究表明，如果乙醛没有被乙醛脱氢酶完全转化，那么它就会造成小鼠造血干细胞DNA损伤，如果小鼠的FANCD2基因不能修复DNA损伤，则这种损伤将成为永久性的。
不幸的是，8%的世界人口有乙醛脱氢酶的遗传缺陷，这些人口主要集中在中国等东亚国家。
而乙醛是明确的致癌物，由于中国人本就有乙醛脱氢酶的遗传缺陷，所以，酒精引发癌症的几率就可能更高。
“喝酒上脸”的根本原因，就是乙醛脱氢酶基因缺陷 。
也就是说，从人种特性来说，很多中国人本来就不适合喝酒，而酒文化却如此盛行，难怪喝酒导致的死亡率稳居第一。
除了健康风险，另一个大家最关心的话题，可能就是减肥了。
关键的瘦龙说
数据是数据，研究是研究，偶尔喝酒的人，你也不必太慌张。
这个研究说，每天喝一杯酒，会提高0.5%的风险，这个风险到底有多大，不得而知。
大部分人喝酒，都不是自己想喝，只是迫不得已。
我的建议还是，能不喝就不喝，除非这杯酒，真的无法推却，还有，结婚纪念日，过年过节，偶尔喝一杯，应该问题不大。
当然，我们心里一定要明白，酒不是什么好东西，不要贪恋它，不要被它上瘾。
烟和酒，两大公认的一级致癌物，毒害人类最深，如果不戒它们，老年后的健康问题，可能不会太乐观。
（叨叨完了，是不是又说多了？）
参考链接：
https://www.nature.com/articles/nature25154
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5335829/
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31310-2/fulltext
https://fox13now.com/2018/08/24/no-amount-of-alcohol-is-good-f